Nuestra Carta 2021

Entrantes ....

 

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo .............................. 18 €

 

Ensalada de Ventresca con Pimientos Asados Caseros ............... 12 €

 

Espárragos de Navarra 2 Salsas ................................................. 12 €

 

Verduras Frescas a la Plancha con Refrito ................................. 12 €

 

Pulpo a Feira ............................................................................... 12 €

Pimentón, Sal y Aceite de Oliva Virgen Extra

 

Pimientos Rellenos de Txangurro con Salsa de Nécoras ............. 16 €

 

Croquetas Caseras de Hongos y Centollo .................................... 12 €

 

Hígado de Pato Fresco a la Plancha con Confituras Caseras ...... 14 €

 

Mi-cuit de Pato con Gelatinas  y Confituras Caseras .................. 15 €

 

Langostinos a la Plancha ............................................................ 18 €

 

Gambas a la Plancha .................................................................. 18 €

 

Almejas a la Sartén ..................................................................... 18 €

 

 

Pescados ...

 

Merluza ....................................................................................... 15 €

A la Plancha, Rebozada o en Salsa Verde

 

Merluza Rellena de Txangurro con Salsa de Marisco ................. 18 €

 

Bacalao al Horno con Piperrada y Hongos ................................ 18 €

 

Rodaballo al Horno con Patatas Panadera ................................ 20 €

 

 

Carnes ...

 

Txuleta a la Piedra con Pimientos Caseros ........................... 32 €/Kg

 

Solomillo ..................................................................................... 18 €

A la Plancha, con Salsa de Queso o Foie

 

Entrecotte de Vacuno a la Plancha con Pimientos y Patatas ...... 12 €

 

 

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