Plato de jamón ibérico 5 jotas ................................................ 18 €
Autentico jamón de bellota de la sierra de Jabugo
Plato de lomo ibérico de bellota ............................................. 18 €
Riquísimo lomo veteado
Espárragos de Navarra blancos ............................................ 10 €
Gruesos y muy tiernos
Ensalada de pulpo y hongos confitados ................................. 12 €
Delicioso pulpo con patata cocida, aceite de pimentón y hongos
Ensalada de Palacio .............................................................. 10 €
Fresca ensalada mixta con espárragos y bonito del norte
Sopa de pescado y marico ....................................................... 6 €
Típico plato de cuchara
Salteado de verduras de temporada a la plancha .................. 12 €
Salteadas, hechas poco a poco y servidas con virutas de jamón ibérico
Pimientos rellenos de txangurro con salsa de nécora............. 16 €
Cuatro pimientos rellenos que te sorprenderán
Mi-cuit de pato casero............................................................ 16 €
Terrina fría de foie acompañada de confitura de fruta casera y reducción de Pedro Ximénez
Croquetas caseras de hongos o centollo................................. 10 €
Cremosas croquetas caseras acompañadas de un ríquisimo pisto
Gambas frescas a la plancha.................................................. 22 €
Gambas de Huelva, blancas y fresquísimas
Rape con hongos y langostinos .............................................. 18€
Jugoso, hecho al punto rosa con una suave americana
Rodaballo a la plancha ......................................................... 18 €
Con patata panadera y verduritas al dente
Bacalao al pil-pil o Vizcaina ................................................. 17,50 €
Un clásico entre los clásicos, elaborado con esmero e impecable materia prima
Merluza de anzuelo hecha a su gusto ................................... 17,50 €
En salsa verde, plancha o rebozada con pimientos asados en casa
Merluza rellena de txangurro con langostinos ...................... 18 €
Con una deliciosa salsa de nécoras
Solomillo de buey con salsa a su gusto ................................. 17,50 €
Jugoso y tierno, se acompaña de patatas y pimientos asados
Chuletón a la piedra ........................................................ 29,00.€/kg
Se presenta en mesa con la piedra ardiendo y usted lo termina al punto que desea. Lo acompañan pimientos asados, patatas fritas de corte grueso y sal de humo.
Entrecotte a la plancha .......................................................... 17 €
Chuleta sin hueso de lomo bajo, va acompañado de pimientos asados y patatas y si lo desea con salsa a su gusto
Tarta de manzana con helado de galleta María ...................... 5 €
Queso curado de Idiazabal ...................................................... 6 €
Acompañado de nueces y membrillo
Tarta casera de queso fresco ................................................... 5 €
Biscuit de higos con chocolate caliente.................................... 5 €
Degustación de postres y helados ........................................... 6 €
Un poco de unas cuantas cosas
Sorbete de limón al cava ......................................................... 4 €
O si se prefiere de mandarina
Pastel fluido de chocolate sobre crema de naranja.................. 5 €
NOTA: 10 % IVA NO INCLUIDO
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